提取液通過預(yù)處理去除部分固性雜質(zhì)，然后經(jīng)過膜過濾，去除溶解性的蛋白、鞣質(zhì)、大分子多糖等雜質(zhì)，徹底實(shí)現(xiàn)料液的澄清，澄清后的料液進(jìn)入膜濃縮系統(tǒng)，濃縮膜截留色素，使小分子的無機(jī)鹽、水分及其他雜質(zhì)，實(shí)現(xiàn)濃縮脫水以及除雜質(zhì)。電透析（Electrodialysis；ED）技術(shù)是利用電場驅(qū)動的薄膜分離技術(shù)，可用來做為脫鹽、濃縮與純化等不同用途。電透析系統(tǒng)是讓水流經(jīng)交替排列之陰、陽離子交換膜間，在直流電場作用下驅(qū)動離子通過滲透選擇性離子交換膜，如此離子可被去除或濃縮在另一水道。由于不是藉由壓力讓水通過薄膜，因此電透析系統(tǒng)相較于其他薄膜技術(shù)之操作壓力較低，對有機(jī)結(jié)垢之容忍度也較高。此外，也藉由電透析技術(shù)在濃縮及純化方面應(yīng)用，以衣康酸純化為例，闡述電透析在產(chǎn)品回收及純化應(yīng)用的可能。由新構(gòu)想的實(shí)施提高產(chǎn)品純度，有效削減后端分離純化成本。濃縮脫鹽結(jié)晶采用電滲析設(shè)備具有以下幾種優(yōu)勢1、過濾精度高，雜質(zhì)去除徹底，能有效降低后續(xù)工藝符合及提高產(chǎn)品品質(zhì)。2、錯流式運(yùn)行工藝，能有效避免污染堵塞問題。3、常溫運(yùn)行，能有效避免色素在濃縮過程中糊化及分解，提高產(chǎn)品收率及品質(zhì)。4、濃縮的同時，脫除小分子雜質(zhì)及無機(jī)鹽，提高產(chǎn)品品質(zhì)。我們可將控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)為完全自動化現(xiàn)場控制，通過PLC進(jìn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理，在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，有效避免人工誤操作現(xiàn)象的產(chǎn)生。電滲析技術(shù)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，外形設(shè)計(jì)美觀、大方，技術(shù)成熟可靠，占地面積少，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設(shè)備材質(zhì)全部采用衛(wèi)生級304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求。