介紹一種利用電滲析設(shè)備進(jìn)行水處理的方法和裝置，利用一種或多種工藝，將該處理水的pH調(diào)節(jié)至pH值4.5-9.5，所述工藝選自：用弱堿陰離子交換樹脂進(jìn)行處理、脫氣膜處理、聲波處理、和與未處理水進(jìn)行共混。源水中的過高硬度和堿度可導(dǎo)致家庭飲用水以及在食品服務(wù)工業(yè)中用于生產(chǎn)飲料的水都味道不好。例如，在用于飲料生產(chǎn)的水中，高硬度和堿度是不理想的，因為這樣會降低飲料的酸性并影響熱飲和冷飲的味道。此外，過高的硬度和堿度會由于不溶性碳酸鹽的堆積而對管道設(shè)備和器具造成破壞。廢水中的高氯根濃度會破壞局部下水道體系并增加氯根和鈉在局部環(huán)境中的含量。將鈉加入飲用水對許多人，尤其是要求限制鈉攝入的那些人來說是一種非必要且非所需的復(fù)雜情形，而且在食品衛(wèi)生應(yīng)用中可能改變飲料的所需味道。目前在家庭規(guī)?；蜉p工業(yè)規(guī)模(如飲料用途)上用于處理水的大多數(shù)體系包括使用反滲透膜、碳過濾、離子交換樹脂、或其組合方式。碳過濾可去除水中的沉淀物和氯，但不會去除硬度或堿度。具有足夠規(guī)模以產(chǎn)生用于全家或食品服務(wù)的完全即時水流的反滲透體系昂貴且尺寸大，這要求擴大空間利用。設(shè)計成連續(xù)處理水以滿足即時水流要求的較小反滲透體系須儲存產(chǎn)物水，這要求對儲存水進(jìn)行再處理以避免細(xì)菌生長和微生物污染。此外，反滲透體系產(chǎn)生大量的廢水，造成處理水的低效生產(chǎn)。在電滲析設(shè)備的終端出口之前且在包含弱酸陽離子交換樹脂的容器之后的某個位置上，利用一種或多種工藝，包括用弱堿陰離子交換樹脂進(jìn)行處理、脫氣膜處理、聲波處理、和與未處理水進(jìn)行共混，將來自步驟(a)的處理水的pH調(diào)節(jié)至pH值4.5-9.5。在處理周期之后將該再生劑與弱酸陽離子交換樹脂接觸足夠時間以再生出50-100％基于當(dāng)量的在處理周期中產(chǎn)生的用過的離子交換量；其中重復(fù)所述處理和再生周期以根據(jù)需要得到處理水。這種電滲析設(shè)備還可通過排列來同時理行處理和再生周期,因此可用于按需提供用于家庭和飲料服務(wù)用途的處理水。